
Vladimír Vaníček
chef

Reservation
+420 277 000 085
Address
Novotného lávka 5, Praha 1
About the restaurant
Restaurace Mlýnec, umístěná přímo u Vltavy s výhledem na Karlův most, patří mezi gastronomické klenoty historického centra Prahy. Její název odkazuje na starý mlýn, který se v této lokalitě nacházel – genius loci místa je zde cítit v každém detailu interiéru i konceptu. Pod vedením šéfkuchaře Vladimíra Vaníčka nabízí Mlýnec moderní českou kuchyni s důrazem na sezónnost, lokální suroviny a inovativní prezentaci.
Od svého otevření si Mlýnec buduje renomé díky spojení výjimečné gastronomie, elegantního prostředí a vstřícného servisu. Restaurace se nebojí experimentovat – tradiční receptury podáv á ve zcela novém světle, často inspirované prvky světové kuchyně. Výjimečnou atmosféru doplňuje otevřená kuchyně, která umožňuje hostům sledovat přípravu pokrmů. Mlýnec je tak ideálním místem pro speciální příležitosti, romantické večeře i nezapomenutelný zážitek pro návštěvníky Prahy.

