REST.

Restaurace REST. "Na Dolejší" v pražském Podolí se specializuje na čerstvé ryby a mořské plody, které denně dorážejí do kuchyně. Pod vedením šéfkuchaře Daniela Lola v létě zaujme grilovanými kalamáry připravovanými na speciálním grilu. K tomu nabízí přibližně 200 druhů vín, vlastní pečivo a uzeniny, sezónní degustační menu a tematické akce jako porcování tuňáka, zabijačky nebo vánoční trh. Restaurace navazuje na tradici původního hostince "Na Dolejší", který měl na adrese povolení k prodeji alkoholu už v roce 1849. Název „Rest.“ dnes zastřešuje více podniků, a proto se specifikuje právě lokalitou „Na Dolejší“.