Drahoslav Chudoba
šéfkuchař
Rezervace
+420 770 141 341
Adresa
Javornice 180, Javornice
O restauraci
Venclův statek v Javornici je příkladem moderního pojetí české venkovské pohostinnosti s důrazem na tradiční kuchyni a čerstvé regionální suroviny. Pod vedením šéfkuchaře Drahoslava Chudoby se zde připravují poctivá jídla, která ctí sezónnost a lokální produkty. Menu staví na klasických receptech české gastronomie, často obohacených o současné techniky a lehkost. Restaurace je součástí většího areálu statku s ubytováním a venkovním zázemím, ideálního pro rodiny s dětmi, svatby či firemní akce. Hosté oceňují především atmosféru klidu, domácí přístup personálu a krajinné zasazení v podhůří Orlických hor. Statek si zakládá na spojení moderního komfortu s tradicí venkovského života, což se odráží jak v nabídce jídel, tak v celkovém konceptu prostoru.