Botel Ristorante Matylda, zakotvený na Vltavě mezi Tančícím domem a galerií Mánes, nabízí jedinečný gastronomický zážitek v srdci Prahy. Pod vedením šéfkuchaře Petra Rovenského se zde servíruje středomořská kuchyně s důrazem na italské chutě a sezónní suroviny. Menu zahrnuje čerstvé mořské plody, domácí těstoviny a vybrané masové speciality. Interiér restaurace je elegantní a prosklený, s výhledem na Pražský hrad a nábřeží. V letních měsících je k dispozici terasa na pontonu, ideální pro romantické večeře při západu slunce. Botel Matylda je místem, kde se snoubí kvalitní gastronomie s nezapomenutelnou atmosférou historického centra Prahy.