Restaurace U Matěje na Hanspaulce v Praze 6 je projektem známého šéfkuchaře Jana Punčocháře. Navazuje na tradici české hospody, ale s moderním pojetím kuchyně, servisu i interiéru. Podnik si klade za cíl nabídnout klasická jídla v nejvyšší možné kvalitě, a to jak co se týče surovin, tak provedení. V nabídce nechybí tradiční svíčková, pečená kachna nebo telecí řízek, vše zpracované precizně a s důrazem na chuť.

Restaurace je rozdělena do několika částí – od klasického výčepu přes prostornou jídelnu až po zahrádku. Interiér kombinuje jednoduchost s promyšlenými detaily, které odkazují na český venkov i prvorepublikovou pohostinnost. U Matěje se klade důraz na rodinnou atmosféru a pohodlí hostů. Restaurace je vhodná jak pro každodenní oběd, tak pro slavnostní příležitosti či nedělní obědy s rodinou.