Patrik Bečvář
chef
Reservation
+420 777 247 883
Address
Hotel Královka, Janov nad Nisou
About the restaurant
Královská restaurace se nachází v Jizerských horách v prostorách stylového horského hotelu Královka, odkud se otevírá nádherný výhled na okolní krajinu. Pod vedením šéfkuchaře Patrika Bečváře zde vzniká moderní pojetí horské kuchyně s důrazem na kvalitu surovin a atraktivní prezentaci.
Menu se inspiruje regionálními surovinami a českou tradicí, ale využívá moderní techniky a nápadité kombinace. Hosté se mohou těšit jak na degustační menu, tak i na à la carte pokrmy. Mezi specialitami nechybí zvěřina, domácí pečivo ani sezonní dezerty.
Atmosféra restaurace je útulná a elegantní, s dřevěnými prvky interiéru, které podtrhují spojení s přírodou. Královská restaurace je oblíbeným cílem jak mezi hosty hotelu, tak i gurmány z širšího okolí.