Restaurace NUTREND WORLD je součástí stejnojmenného hotelového a wellness komplexu v Olomouci, který nabízí největší fitness zónu na Moravě. Otevřela se v roce 2018 jako projekt české společnosti NUTREND, známé svou dlouholetou orientací na zdravý životní styl a výživu. Přirozeným pokračováním této filozofie tak bylo nabídnout hostům také špičkovou gastronomii.
Menu je postavené na čerstvých sezónních surovinách a nabízí à la carte výběr, polední business menu i pravidelné měsíční akce. Velkou oblibu si získaly nedělní brunche a tematické degustační večery, které propojují českou i mezinárodní kuchyni. Nechybí ani fitness recepty a lehčí jídla pro hosty, kteří dávají přednost zdravějším volbám. Výhodou restaurace je také její umístění. Hosté ocení klidné prostředí na okraji města, pohodlné parkování i výhled na Svatý Kopeček, který dodává návštěvě zvláštní kouzlo. Moderní interiér působí svěže a příjemně díky použití přírodních materiálů a otevřené kuchyni, která umožňuje sledovat práci kuchařů přímo při přípravě pokrmů.
Za kuchyní stojí šéfkuchař Radek Pajer, kterého k vaření přivedla už v dětství fascinace tím, jak z jednoduchých surovin vzniká něco, co potěší lidi. Profesní vzdělání získal na gastronomické škole v Olomouci, nejcennější zkušenosti ale nasbíral až praxí. Každé prostředí ho obohatilo – někde precizností, jinde inspirací k moderním postupům.
V NUTREND WORLD působí od jeho otevření v roce 2018 a jeho vizí bylo od začátku ukázat, že zdravé jídlo nemusí být nudné. Propojuje poctivou tradici s moderními postupy a dává důraz na kvalitu surovin a vlastní rukopis. „Jídlo by mělo probouzet emoce a přinášet lidem radost. To je pro mě ráj chutí,“ říká Radek Pajer.
NUTREND WORLD je tak dnes symbolem spojení moderní gastronomie, wellness a zdravého životního stylu. Dokazuje, že dobré jídlo může být nejen chutné a kreativní, ale i zdravé a smysluplné.