Obecní dům patří už více než sto let k nejvýznamnějším veřejným budovám v Praze. Na jeho výzdobě se podíleli přední čeští umělci několika generací – Karel Špillar, Alfons Mucha, Max Švabinský, Jan Preisler či František Ženíšek. Samotná restaurace byla otevřena v roce 1912 a dodnes patří k nejkrásnějším secesním restauracím Evropy. Její interiér s vitrážovými okny, bohatou štukovou výzdobou a mohutnými lustry působí noblesně a autenticky a hosté tu mohou vychutnat atmosféru začátku 20. století.
Obecní dům je domovem hned několika podniků – kavárny, pivnice a Tretter’s American Baru, který patří mezi deset nejstarších barů v Evropě. Každý z podniků má svůj osobitý koncept, společně však tvoří jedinečný gastronomický celek.
Restaurace Obecní dům se zaměřuje na mezinárodní kuchyni a moderní českou gastronomii, obohacenou o zkušenosti a ingredience z celého světa. Jídelní lístek se pravidelně mění podle sezóny a důraz je kladen na čerstvost a lokální produkty. Hosté oceňují nejen krásné prostředí, ale také profesionální a přátelský servis.
Za kuchyní stojí šéfkuchař Lumír Toušek, který vyrůstal v kuchařské rodině a gastronomie pro něj byla přirozenou volbou. Vyučil se v Mariánských Lázních, poté působil v Německu a Irsku, kde sbíral zkušenosti i v michelinských restauracích. Pracoval pod vedením šéfkuchaře Seamuse Commonse a jako šéfkuchař vedl michelinskou restauraci L’Ecrivain v Dublinu.
Dnes Lumír Toušek přináší své zkušenosti do pražské secesní perly a sází na kvalitu, sezónnost a čisté chutě. Jeho oblíbenými surovinami jsou ryby a zvěřina, které pravidelně zařazuje i do menu. „Je pro mě ctí pracovat v jedné z nejkrásnějších secesních restaurací v Evropě,“ říká. Do budoucna by si rád splnil sen a otevřel vlastní restauraci.