Lobster Family Restaurant v Olomouci je důkazem, že i v srdci Moravy může vzniknout podnik s atmosférou luxusního přímořského bistra. Šéfkuchař František Pospíšil zde se svým týmem připravuje moderní kuchyni s důrazem na čerstvé mořské plody, prémiové suroviny a precizní techniku. Restaurace sídlí v Galerii Šantovka a nabízí interiér, který kombinuje vzdušný design s pohodlím rodinného podniku. Otevřena byla s vizí přinést Olomouci kvalitní gastronomii na úrovni evropských metropolí. Nabídka jídel se zaměřuje na ryby, humry, krevety, ale i prvotřídní steaky a sezónní speciality. Hosté oceňují nejen kvalitu kuchyně, ale i profesionální servis a příjemnou atmosféru. Lobster je ideálním místem jak pro obchodní obědy, tak pro rodinné večeře nebo romantické chvíle – místo, kde se každý detail počítá a jídlo je zážitkem.