top of page
Celerové tagliatelle

středně náročný

Celerové tagliatelle

Připravil Pavel Drdel, majitel a šéfkuchař strakonické restaurace Sůl a řepa

Grilovaná chobotnice s omáčkou z pečených paprik

snadný

Grilovaná chobotnice

Připravil Martin Chalupa, Zahradní restaurace Miminoo

Vitello tonnato

snadný

Vitello tonnato

Připravil Martin Chalupa, zahradní restaurace Miminoo

Angus tartar s uzeným jazykem, smaženým bramborem a křenovou omáčkou

středně náročný

Angus tartar s uzeným jazykem

Připravil Jaroslav Viktora, restaurace Angusfarm

Jehněčí hřbet, mandlová kroketa, mladá karotka, omáčka ze sedmikrásek

středně náročný

Jehněčí hřbet, mandlová kroketa

Připravil Jan Štěrba, restaurace Piano Nobile

Pošírované fíky, estragonový krém, černý rybíz, kořeněná sušenka

středně náročný

Pošírované fíky

Připravil Karel Rosenheim, restaurace Dvůr Hoffmeister

Švestková žemlovka z pivního pečiva, sníh z bílků, šlehaný tvaroh, švestková omáčka s pivní pálenkou

snadný

Švestková žemlovka z pivního pečiva

Připravil Jakub Spíral, Hospoda Na Spilce

Crème brûlée

snadný

Crème brûlée

Připravil Martin Píša, restaurace Bohém Litomyšl

Chřestové risotto

snadný

Risotto

Připravil Honza Vachuda, restaurace Amano

Mousse z jelena s uzenou srnčí kýtou, brusinkovým pyré, kaštanovým želé a bylinkovým crumble

náročný

Mousse z jelena s uzenou srnčí kýtou

Připravil Lubomír Dolejš, restaurace Deer

bottom of page