Ondřej Pavlík
šéfkuchař
Rezervace
+420 777 904 570
Adresa
Malinovského náměstí 2, Brno
O restauraci
Kohout NA VÍNĚ je fine dining restaurace a vinný bar v prostorách brněnského Domu umění. Pod vedením šéfkuchaře Ondřeje Pavlíka nabízí sezónní kuchyni s důrazem na kreativitu a kvalitu surovin. Specialitou podniku je pokrm „Kohout na víně“, jehož úprava se mění dle aktuálních nápadů kuchařského týmu.
Restaurace nabízí dvě varianty degustačního menu, které představují průřez celým à la carte a jsou doplněny pečlivě vybraným párováním vín. Vinotéka čítá přes 200 druhů vín z celého světa, s důrazem na naturální vína z Moravy, Slovenska, Slovinska, Maďarska a Itálie. Díky technologii CORAVIN je možn é ochutnat i dražší vína po skleničce.
Interiér restaurace kombinuje tmavé dřevo a pohodlná křesla, přičemž jednu stěnu zdobí vinotéka. Atmosféra je komorní a přátelská.